Le lieu
Un refuge
végétal.
Niché dans une ancienne maison bretonne, derrière les remparts d’Hennebont — un lieu chaleureux pour les amoureux du thé bio, du fait maison, et du temps qui s’étire.
Un salon de thé, c’est d’abord un lieu où l’on apprend à ralentir.
Gourmanthé est né dans une ancienne maison bretonne, derrière les remparts d’Hennebont. Nous voulions un lieu chaleureux, sincère, où le thé bio, les pâtisseries maison et les belles épiceries trouveraient enfin le temps qu’ils méritent. Ce manifeste résume comment nous travaillons.
Maison fondée
Gourm
anthé
anthé
Hennebont · 56
§ 01
Tout commence à moins de 50 km.
Légumes du maraîcher de Languidic, miels du Pays de Lorient, fromages fermiers du Faouët. Nos circuits sont courts par conviction — et parce que c’est meilleur.
Producteurs
§ 02
Cent pour cent biologique, sans compromis.
Du thé à la confiture, de la farine au sucre, chaque ingrédient est certifié. C’est plus exigeant, plus cher, et c’est notre seule façon de faire.
Bio · AB
§ 03
Le pain, les pâtisseries, les confitures — chez nous.
Tout est préparé dans notre cuisine ouverte. Pas d’industriel, pas de mix tout prêt. Juste les mains, les saisons, et un peu de patience.
Fait maison
§ 04
On ne pousse personne dehors.
On vient ici pour lire, écrire, discuter, ne rien faire. Le wifi est lent volontairement. La théière reste sur la table aussi longtemps qu’il le faut.
Lenteur